酒石酸（酒石酸是什么） 当前简讯
2023-06-21
(资料图)
1、酒石酸，即二羟基琥珀酸，
2、它是一种羧酸，存在于许多植物中，如葡萄和罗望子，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
3、酒石酸分子中有两个不对称碳原子，所以存在旋光异构体，即右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸和外消旋酒石酸。
4、将等量的左旋酒石酸与右旋酒石酸混合，得到外消旋酒石酸或DL-酒石酸。
免责声明：免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
互联网 2023-06-21 14:10:58
(资料图)
1、酒石酸，即二羟基琥珀酸，
2、它是一种羧酸，存在于许多植物中，如葡萄和罗望子，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
3、酒石酸分子中有两个不对称碳原子，所以存在旋光异构体，即右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸和外消旋酒石酸。
4、将等量的左旋酒石酸与右旋酒石酸混合，得到外消旋酒石酸或DL-酒石酸。
免责声明：免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
